Οι ειδικοί υποστηρίζουν ότι το καλοκαίρι είναι η καλύτερη περίοδος για να βελτιώσουμε τις διατροφικές μας συνήθειες και να σταθεροποιήσουμε το βάρος μας. Οι κουραστικοί ρυθμοί της καθημερινότητας στην πόλη, η καθιστική ζωή, οι αναρίθμητες υποχρεώσεις στρεσάρουν το σώμα και επιβαρύνουν τον μεταβολισμό. Αντίθετα, η χαλάρωση των διακοπών μάς επιτρέπει να «ακούσουμε» την όρεξή μας και να κουρδίσουμε σωστότερα το ρολόι του οργανισμού μας.
ΠΡΩΙΝΟ
ΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ: Δεν το παραλείπουμε ποτέ, γιατί θεωρείται το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Αν μάλιστα δεν Θέλουμε να νιώθουμε στο στομάχι μας ένα κενό πολύ πριν από την ώρα του μεσημεριανού, το πρωινό πρέπει να προσφέρει το 20% των Θερμίδων που προσλαμβάνουμε καθημερινά.
ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ: Περιορίζουμε τα κέικ και τα κρουασάν -που μας επιβαρύνουν με κενές Θερμίδες- και τρώμε δημητριακά ολικής άλεσης, που περιέχουν φυτικές ίνες, ευεργετικές για τη λειτουργία του εντέρου. Αν πάλι επιλέξουμε ψωμί με λίγο τυρί ή γαλοπούλα, προτιμάμε να είναι ολικής άλεσης, σικάλεως ή πολύσπορο, στο οποίο μπορούμε να αλείψουμε λίγο βούτυρο (περίπου ½ κουταλάκι του γλυκού). Προαιρετικά, τρώμε ένα φρέσκο φρούτο (μήλο, νεκταρίνι, ροδάκινο...) ή πίνουμε ένα ποτήρι φυσικό χυμό - ωστόσο, τα φρούτα είναι πλουσιότερα σε φυτικές ίνες από τους χυμούς.
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ
ΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ: Δεν το ξεχνάμε, επειδή αυτό το «πολύτιμο» μικρό γεύμα μάς κρατάει μακριά από το τσιμπολόγημα, ειδικά αν το μεσημεριανό αργεί.
ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ: Τρώμε μια φρουτοσαλάτα με 1 - 2 καλοκαιρινά φρούτα ή 5 - 6 αποξηραμένα δαμάσκηνα ή βερίκοκα ή πίνουμε ένα φρέσκο χυμό. Αν βρισκόμαστε στην παραλία, καλή επιλογή είναι 2 - 3 κράκερ (γαλέτες) ή 1 μπάρα δημητριακών.
ΜΕΣΗΜΕΡΙΑΝΟ
ΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ: Είτε τρώμε στο σπίτι είτε στο εστιατόριο, αποφεύγουμε τις υπερβολές και δεν σηκωνόμαστε από το τραπέζι νιώθοντας φούσκωμα.
ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ: Επιλέγουμε ένα καλό, ισορροπημένο γεύμα που περιέχει πρωτεΐνη (κοτόπουλο, γαλοπούλα, ψάρι ή θαλασσινά, κόκκινο κρέας), άμυλο (πατάτες, ρύζι, ζυμαρικά ή ψωμί) και μια χορταστική σαλάτα με λίγο τυρί με ωμά ή βρασμένα λαχανικά. Καλό είναι να μην προσθέσουμε σε αυτό το ήδη μεγάλο γεύμα κάποιο επιδόρπιο αν όμως Θέλουμε οπωσδήποτε να φάμε το γλυκό μας, τότε θα πρέπει να αφήσουμε στο στομάχι μας λίγο... κενό χώρο, διαφορετικά Θα έχουμε κάνει την «υπερβολή» μας.
ΑΠΟΓΕΥΜΑΤΙΝΟ
ΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ: Ποτέ δεν το παραλείπουμε, διαφορετικά μέχρι το βράδυ Θα έχουμε πεινάσει πολύ και Θα φάμε ανεξέλεγκτα.
ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ: Τρώμε μια φρουτοσαλάτα ή γιαούρτι με φρούτα και κάποιες φορές ένα μικρό παγωτό χαμηλό σε λιπαρά ή μια γρανίτα με φρέσκα φρούτα (αν είναι σπιτική, ακόμη καλύτερα).
ΔΕΙΠΝΟ
ΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ: Το βράδυ τρώμε πάντα πιο ελαφριά από το μεσημέρι, ειδικά αν πάμε σχετικά νωρίς για ύπνο. Φροντίζουμε να μην αδειάζουμε το πανεράκι με το ψωμί, ενώ πίνουμε αλκοόλ με μέτρο. Η ιδανική ποσότητα είναι 1 ποτό για τις γυναίκες και 2 για τους άντρες την ημέρα.
ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ: Αρχίζουμε με μια σαλάτα (στην οποία το λάδι δεν... ξεχειλίζει!), συνεχίζουμε με ψάρι ή θαλασσινά, κρέας (ψαρονέφρι, μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς το λίπος της) ή κοτόπουλο. Αν το έχουμε παρακάνει στο άμυλο όλη την ημέρα, το βράδυ το αποφεύγουμε. Διαφορετικά, τρώμε λίγο ψωμί, ρύζι, πατάτες ή μακαρόνια, ποτέ όμως όλα μαζί.
ΕΞΟΔΟΣ
ΤΙ ΔΕΝ ΚΑΝΟΥΜΕ: Δεν βγαίνουμε ποτέ στο με το στομάχι άδειο, γιατί τότε Θα προσπαθήσουμε να ξεγελάσουμε την πείνα μας με ξηρούς καρπούς, τσιπς, ποπ κορν κ.λπ. Τα παραπάνω πρέπει να καταναλώνονται πάντα με μέτρο.
ΤΙ ΚΑΝΟΥΜΕ: Σε χαλαρή διάθεση και χωρίς να αγχωνόμαστε για τις Θερμίδες που μας δίνουν, μπορούμε να φάμε καροτάκια, αγγουράκια ή ντιπ με λαχανικά
0 σχόλια: